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漓江啤酒鱼的做法
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漓江啤酒鱼怎么做好吃

食客"淡远(Tracy)",看到大家都在说漓江啤酒鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料草鱼,青红椒、西红柿,盐、葱、、料酒、香油、啤酒、酱油蚝油、鸡精、高汤、食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将鱼去内脏洗净,西红柿、青红椒洗净切成块,葱、姜洗净切成段和块;2.坐锅点火放入油,油四五成热时放入鱼炸至两面金黄色捞出;3.锅内留余油,油热放入鱼,加入葱段、姜片、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、高汤,大火焖5分钟,开锅后加入西红柿,淋入香油即可出锅。