酸菜烧鱼怎么做好吃
食客"看到大家都在说酸菜烧鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
草鱼肉洗净后切成厚度约0.5公分的鱼片,放入腌渍料中抓匀;酸菜洗净切小段,姜切丝备用。
- 2
起一锅放入少许油,将作法1的姜丝与麻辣酱入锅中以小火爆香。
- 3
加入作法1的酸菜及盐、鸡精粉、细糖、料酒、高汤拌煮。
- 4
待煮开后,将作法1的鱼片一片片放入锅中略为翻动,以小火煮约2分钟,洒上香油即可起锅。
食客"看到大家都在说酸菜烧鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",草鱼肉洗净后切成厚度约0.5公分的鱼片,放入腌渍料中抓匀;酸菜洗净切小段,姜切丝备用。
起一锅放入少许油,将作法1的姜丝与麻辣酱入锅中以小火爆香。
加入作法1的酸菜及盐、鸡精粉、细糖、料酒、高汤拌煮。
待煮开后,将作法1的鱼片一片片放入锅中略为翻动,以小火煮约2分钟,洒上香油即可起锅。