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番茄鱼块的做法
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番茄鱼块怎么做好吃

食客"Nancybear",看到大家都在说番茄鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼三斤重的,番茄沙司60克左右,熟玉米粒少许,熟豌豆粒少许,玉米淀粉50克左右,料酒1茶匙,盐1克

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼背上的肉对切成一半的长条

  • 2

    再切成三厘米左右的小块

  • 3

    上面打上十字花刀

  • 4

    用水浸泡30分钟,沥干上面抹料酒和盐

  • 5

    裹上玉米淀粉

  • 6

    放油锅中炸

  • 7

  • 8

    炸成表皮酥脆

  • 8

    锅中放少许油和番茄沙司

  • 9

    倒入鱼块

  • 10

    再倒入熟玉米粒,和豌豆粒。翻炒均匀