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豆瓣鱼片的做法
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豆瓣鱼片怎么做好吃

食客"晴2012",看到大家都在说豆瓣鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼肉200公克,蒜末10公克,葱花15公克,辣豆瓣2大匙,甜酒酿1大匙,细糖1/2茶匙,水1大匙,香油1茶匙,太白粉1/6茶匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    草鱼肉洗净,在鱼身划2刀,置于盘上备用。

  • 2

    将蒜末及所有调味料调匀后,淋至作法1的草鱼片上,再将撒上葱花。

  • 3

    用保鲜膜封好后,入微波炉微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。