食客"mind8070",看到大家都在说剁椒鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。
主料：草鱼头1个，姜20公克，葱2支，剁辣椒3大匙，香菇精1/4茶匙，米酒1茶匙
口味：微辣
鱼头洗干净并对剖成两半，姜切片、葱切段后备用。
将姜片、葱段舖在盘底并放上作法1的鱼头，将剁辣椒及香菇精、米酒依序洒在鱼头上。
取一锅放入作法2的鱼头，以大火蒸约20分钟后即完成。
分享美食，就上食谱秀
46797
浙公网安备 33050302000102号