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沙茶鱼头锅的做法
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沙茶鱼头锅怎么做好吃

食客"jinkucao",看到大家都在说沙茶鱼头锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼头1个,大白菜100公克,嫩豆腐1盒,青花椰菜100公克,蒜苗1支,沙茶酱2大匙,花生酱1大匙,高汤200cc,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料洗净,大白菜切段;嫩豆腐切块;花椰菜切小朵;蒜苗切片,备用。

  • 2

    另起一锅,放入适量的油烧热后,将沙茶酱、花生酱入锅炒香,加入高汤、盐、鸡粉煮沸。

  • 3

    取一砂锅,将作法1的材料、草鱼头摆放入锅中,再将作法2的汤头倒入锅中,续煮5分钟即可。