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腐竹焖鱼的做法
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腐竹焖鱼怎么做好吃

食客"龙腾兔跃",看到大家都在说腐竹焖鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼尾1条,腐竹3支,葱头3粒,蒜头3粒,片4片,米酒,盐,酱油,油些许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼尾洗净,两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半小时,沥干,切段。

  • 2

    热油锅,爆一下蒜头、葱头和姜片,然后把鱼尾放下锅,两面都稍稍煎一下。

  • 3

    加适量的水,差不多浸没鱼尾即可,下些许的盐、酱油和米酒,水开后转小火,盖上锅盖,焖十五分钟。

  • 4

    放腐竹,再焖十到十五分钟即可。上碟,食得。