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魔芋烧鱼的做法
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魔芋烧鱼怎么做好吃

食客"gxnuq",看到大家都在说魔芋烧鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼魔芋香菇青蒜盐,鸡精,白糖酱油,料酒,水淀粉,葱,,蒜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将草鱼去内脏洗净背部切花刀,切成两段,入锅中煎至金黄色取出,魔芋和香菇分别切成条,青蒜、葱、姜、蒜分别切成末;

  • 2

    坐锅点火倒入油,至油温3成热时放入葱、姜、蒜末炒出香味,放入香菇、魔芋大火翻炒,加料酒、酱油、醋、鸡精、白糖、盐调味,加适量清水烧开后放入鱼炖10分钟;

  • 3

    先将鱼盛出,锅中的魔芋汁勾芡,撒上青蒜浇在鱼身上即可。