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炒鱼球的做法
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炒鱼球怎么做好吃

食客"杉儿de泡",看到大家都在说炒鱼球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼胡萝卜西兰花,葱,蒜,盐,鸡精,油,糖,蚝油,水淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    草鱼去骨去皮,切成丁,放入水中捞一下,取出沥干水分

  • 2

    将鱼丁放入料理机,加入姜打成鱼蓉,把鱼蓉放入碗中,加入香葱和鸡精,盐顺时针方向搅拌上劲儿

  • 3

    把鱼蓉挤成约10g的鱼球,锅中油烧至6成热,放入鱼球中火炸2分钟

  • 4

    取出鱼球控油备用