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酸菜鱼的做法
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酸菜鱼怎么做好吃

食客"杀猪的刀",看到大家都在说酸菜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼,小料:葱、、蒜、小米椒、炮姜、鱼酸菜,调料;盐 味精 鸡精 胡椒粉 鸡蛋 淀粉 料酒 白

操作步骤 反馈

  • 1

    先将草鱼摘洗干净去骨片片,将鱼骨过油轻炸,鱼片放入盐、味精、鸡精、料酒、鸡蛋拌匀加入淀粉。

  • 2

    将锅内留油煸炒小料,放入鱼酸菜。

  • 3

    鱼骨煸炒半分钟加入适量的清水大火熬制汤白加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、白醋,捞出鱼骨,将鱼片打散放入水中煮半分钟即可出锅,一份香喷喷的酸菜鱼就做好啦!