您的位置:家常菜>菜谱大全 > 石榴鱼丸
石榴鱼丸的做法
3颗星  32468

石榴鱼丸怎么做好吃

食客"幻影精灵",看到大家都在说石榴鱼丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原 料:本地草鱼(1.5-1.7斤)、瘦肉少许 ,配 料:本地薯粉、盐、高汤、生、葱各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将草鱼清理干净,取出鱼肉,用刀刨成鱼蓉备用。

  • 2

    将瘦肉、葱、姜剁成沫,腌制入味备用。

  • 3

    将鱼蓉用手拍打十分钟左右加入盐、薯粉,再继续拍打五分钟即可。

  • 4

    将拍打好的鱼蓉挤成丸子,同时加入备好的肉馅少许,挤好的丸子入冷水,带全部弄好后放入锅中用文火煮十分钟后,加入高汤即可起锅。特 点:鲜香可口,入口即化