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菲力猪肉捲的做法
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菲力猪肉捲怎么做好吃

食客"木石2010",看到大家都在说菲力猪肉捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小里肌肉200公克,洋葱碎1茶匙,蒜头碎1茶匙,蛋1个,奶油50公克,白酒50cc,面粉适量,黑胡椒粗粉适量,盐适量,糖适量,迷迭香1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    小里肌肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香腌约10分钟;蛋取蛋汁打散,备用。

  • 2

    将作法1的小里肌肉用刀切成大片状,备用。

  • 3

    热一锅,放入适量的油,将洋葱碎、蒜头碎炒熟,备用。

  • 4

    将作法3的洋葱碎、蒜头碎放在作法2的小里肌肉片上,捲起固定,沾上面粉、作法1的蛋汁。

  • 5

    另热一锅,将奶油放入锅中烧热,再将作法4的小里肌肉片放入锅中,煎成金黄色,放入180℃的烤箱烤约10分钟至熟,取出切厚片摆盘装饰即可。