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酸菜鱼的做法
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酸菜鱼怎么做好吃

食客"欧美的范",看到大家都在说酸菜鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸菜鱼调料一袋,草鱼一条,骨头汤2000克,油200克,蛋清一个,淀粉适量,料酒适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把草鱼收拾好后,片成片,用一个蛋清,淀粉,料酒拌匀,放20分钟。

  • 2

    在锅里放200克的油,烧开后把酸菜放入炒三到五分钟,然后把烧开的骨头汤倒进去。

  • 3

    开锅后先放鱼头和鱼骨部分,三分钟后,再把鱼片全放进去,锅开后,倒入另一包调料就行可以了。(这一包,我感觉好像是胡椒粉)