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松树鱼的做法
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松树鱼怎么做好吃

食客"小右小姐",看到大家都在说松树鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼一条(一斤重左右)、豆瓣酱青椒小葱香菜芹菜、泡椒、料酒、淀粉、生、盐、味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将草鱼的背上用刀划出一条条1cm左右的口子,两面都划

  • 2

    将生姜切片,放入鱼背上的口子中,将湿淀粉、料酒、盐、味精抹在鱼身上,放置一个小时左右。

  • 3

    将油倒入锅中烧至滚热,将草鱼的尾巴提着在锅中炸熟,剩在盘中。

  • 4

    将豆瓣酱放入锅中炒熟,放入青椒、泡椒煸炒

  • 5

    将小葱、香菜、芹菜放在鱼身上,将锅中的材料和油一起淋在鱼身上。这道菜适合偏爱香辣味,又不喜欢剩汤水的食客,嘿嘿。