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紫苏焖草鱼的做法
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紫苏焖草鱼怎么做好吃

食客"爱是时间",看到大家都在说紫苏焖草鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草鱼肉1斤,紫苏叶1扎,蒜头数粒,片数片,葱数条,八角1小粒,油,酱油,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    草鱼洗净切块(我又是叫卖家帮我切好,回家洗干净即可用),紫苏叶和葱洗干净,蒜头剥好。

  • 2

    把鱼肉用油稍稍煎一下表面,可防鱼肉焖的时候散开,然后盛到盘子上。

  • 3

    热油锅,把蒜头、姜片和八角放下锅,爆一下,然后加适量的水,把草鱼放下锅。

  • 4

    放少许盐和酱油,小火焖大概十五到二十分钟,中间要把鱼肉翻一下。

  • 5

    最后下紫苏叶和葱条,把锅盖盖上,二三分钟后可以起碟,食得。