您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧草鱼
红烧草鱼的做法
3颗星  33499

红烧草鱼怎么做好吃

食客"爆爆同学",看到大家都在说红烧草鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:葱、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子,好入味

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    首先把洗净的鱼水分晾干
  • 1

    把油烧六七成热后,把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍,这样鱼皮不容易粘锅,然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热}

  • 2

    等一面炸的金黄色后,在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后,放入酱油爆,在加水,水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐,少量醋和糖,辣椒依个人口味。中火顿,汁收的差不多了,就可以起锅,起锅前放味精

  • 3

    如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。