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草鱼冬瓜汤的做法
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草鱼冬瓜汤怎么做好吃

食客"爱美食神2",看到大家都在说草鱼冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料草鱼300克,冬瓜400克,香菜、葱、生、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净,切成丝。

  • 2

    锅上火,倒入花生油烧热,将鱼两面煎至微黄,烹入料酒,放入葱、姜、蒜丝煸炒,加清汤、冬瓜块,微火煮至鱼、瓜熟烂,加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。功效利水利尿,清热解毒,止渴消肿,护肤减脂。