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香草啤酒鱼---中餐改良菜的做法
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香草啤酒鱼---中餐改良菜怎么做好吃

食客"backlog",看到大家都在说香草啤酒鱼---中餐改良菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳊鱼/福寿鱼/鲤鱼各种鱼都可以一条 香葱/小葱5颗 西红柿2个 少许 青蒜2颗 啤酒1瓶 意大利混合香料(百里香,九层塔,迷迭香)可有可无,番茄酱八角2颗

主要做法:

操作步骤 反馈

    1 热油旺火下鱼,正反两面煎过,去鱼腥2 加入姜片,八角2颗,然后把3颗葱打结卷起来放到鱼上,一颗青蒜切段,加入啤酒,酒量没过鱼即可,一般半瓶啤酒就够了3 把切成滚到块的西红柿放入鱼里,加入少许番茄酱,放入意大利香料少许(不放也可以)4把剩下的青蒜,和葱备用5 大约15-20分钟,鱼就可以熟了,过程中要翻一面6出锅前把剩余的香葱和青蒜加入即可