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简易版川味烤鱼的做法
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简易版川味烤鱼怎么做好吃

食客"喜欢吃鱼的人",看到大家都在说简易版川味烤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼(或草鱼)1条,葱段,片,盐,料酒,花椒粉,郫县豆瓣,洋葱丝,青椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜鱼去除鳞片和内脏,洗净后擦干水分;洋葱红椒切丝,备用。

  • 2

    用料酒和的盐抹匀鱼身内外,将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内,鱼身刷上郫县豆瓣,撒上花椒面,腌制2小时以上。

  • 3

    将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上,垫上葱段和姜片,撒上洋葱丝,红椒丝。

  • 4

    烤箱预热200度,上下火烤15分钟,食用时,撒葱段点缀即可。