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去湿暖胃——酸汤鱼的做法
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去湿暖胃——酸汤鱼怎么做好吃

食客"weiyi93wbd",看到大家都在说去湿暖胃——酸汤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼二斤左右的.辣椒酱,番茄酱,西红柿,蒜,酸菜鱼用的那个酸菜,香菜胡椒粉,豆芽,油菜豆苗,配菜可自选

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    1将鱼剖开去内脏,去干净黑膜,这个是最腥的部分。去掉鱼身上的腥线切成小块。

  • 2

    2先用油把辣椒酱和番茄酱炒一下、倒入水,加蒜、姜,葱段,然后煮沸。

  • 3

    3加入准备好的菜,胡椒粉,再把鱼块放入锅里煮,待鱼肉熟后即可食用,鱼不能煮太久,否则鱼肉不鲜嫩。

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