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糖酱鱼的做法
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糖酱鱼怎么做好吃

食客"yTife8258",看到大家都在说糖酱鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼1条(约500克),白糖200克。酱油0.5汤匙,片3片,3茶匙,植物油800克(耗50克)。

主要做法:

操作步骤

    1.将鱼洗净,去鳞、鳃,膛去内脏,切成大块。2.锅内放植物油,烧至八成热时,把鱼放入锅内炸。两面都炸黄(不必太焦)时,捞出,控净油。3.把锅内油倒出,放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋,在旺火上烧开后,用小火慢炖,炖至汤干即成。