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粉皮辣鱼的做法
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粉皮辣鱼怎么做好吃

食客"~我要学做饭",看到大家都在说粉皮辣鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼肉300克,干粉皮100克,青柿子椒25克,红辣椒20克,葱10克,甜面酱15克,料酒、酱油、糖色各10克,猪油30克,鸡汤600克,精盐2克,芝麻油10克。

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将粉皮掰成小块用温水泡软。净鲤鱼肉切成条。葱切丝。青、红椒切片。

  • 2

    锅内加鸡汤、甜面酱、料酒、酱油、糖色、猪油、葱丝、精盐烧开,下入鱼条略煮。

  • 3

    下入粉皮、青、红椒片煮至粉皮熟透,淋入芝麻油,出锅即成。