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回家过个团圆年·欢喜鱼块(愉快)的做法
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回家过个团圆年·欢喜鱼块(愉快)怎么做好吃

食客"熊乙回",看到大家都在说回家过个团圆年·欢喜鱼块(愉快)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腌制鲤鱼草鱼1条,花椒2大勺,盐1小勺,干红辣椒10根,,煎制油.炒制酱油1大勺,1大勺,白糖1小勺。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

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    1-2图,买的鲜鱼,让卖家帮助收拾干净,回家后自己再好好洗洗。将鱼身切成小块,放入大碗中,头尾可以另做鱼汤。

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    3-4图,准备好腌制用的材料,鱼块碗里放入葱丝,姜末和蒜末。

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    11-14图,一周后,取出腌好的鱼块常温解冻。当解冻到半干时,将鱼块和鱼块身上的调料剥离备用。(注意,尽可能的挥发鱼块身上的水份,否则煎的时候容易溅油)

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    15-17图,锅中放入少