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妈妈的红烧鲤鱼的做法
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妈妈的红烧鲤鱼怎么做好吃

食客"白小白白小白",看到大家都在说妈妈的红烧鲤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼一条一斤半左右,蒜头两头,小辣椒几个,葱两根,片5-6片、

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

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    步骤

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    将杀好的鲤鱼控干水,适量花生油入锅烧热,把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色,将鱼装盘待用,

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    步骤

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    把煎好的鱼再放进去,喷米醋出味,加一汤匙米酒和少量酱油,加两碗水,放入盐、姜、花椒、大料、小尖辣椒再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘,

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    汤留在锅里,把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火,将汤剂淋到鱼上。