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朴实滴家炖鲤鱼的做法
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朴实滴家炖鲤鱼怎么做好吃

食客"yimo_89",看到大家都在说朴实滴家炖鲤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼900克,葱蒜各50克左右,酱油,盐,鸡精,,料酒,牛奶花椒,大料

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。

  • 2

    炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。

  • 3

    放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~

  • 4

    大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦。