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酸菜鲤鱼的做法
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酸菜鲤鱼怎么做好吃

食客"新军水暖家电",看到大家都在说酸菜鲤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鲜鲤鱼1000克,酸菜鱼佐料(袋装)半袋,植物油、精盐、清汤、味精各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜鲫鱼去鳞、内脏,洗净。

  • 2

    将净鱼放菜板上斜刀片下鱼片。酸菜切成2厘米长的段。

  • 3

    锅热后倒入植物油,油热后倒入酸菜鱼的佐料,煸炒数分钟,加清汤、精盐,待开锅后放入鱼片,盖好锅盖小火炖10分钟,鱼熟后放入味精调味即可。功效养血滋阴,清热解毒,瘦身养颜。