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竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法
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竹笋西瓜皮鲤鱼汤怎么做好吃

食客"wuxiaogangbo",看到大家都在说竹笋西瓜皮鲤鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生红枣各适量。

操作步骤 反馈

    ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。