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浓汁鲤鱼汤的做法
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浓汁鲤鱼汤怎么做好吃

食客"bing红尘",看到大家都在说浓汁鲤鱼汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼1条(约400g),鸡腿菇50g,牛奶100g,枸杞10g,葱10g,生10g,盐5g,绍酒,胡椒粉少许

操作步骤 反馈

    时间:10分钟烹饪时间:25分钟
  • 1

    鲤鱼洗净,切两段。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段。

  • 2

    烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开。

  • 3

    待焖至汤汁稍白时,入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。提示:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。