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油泼鲤鱼的做法
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油泼鲤鱼怎么做好吃

食客"boo6120c",看到大家都在说油泼鲤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲤鱼一条,葱丝,丝,干辣椒丝,盐,料酒,花生油适量,酱油适量,香菜段适量,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲤鱼鱼身两侧打花刀

  • 2

    炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开

  • 3

    撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开

  • 4

    捞出鱼摆在盘中

  • 5

    将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上

  • 6

    炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成