您的位置:家常菜>菜谱大全 > 双茸羹
双茸羹的做法
3颗星  32460

双茸羹怎么做好吃

食客"戒不掉旳贱",看到大家都在说双茸羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡胸冬瓜鸡蛋清(3个),咸蛋黄葱,盐,料酒,鸡精,水淀粉

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮,切成块,放进粉碎机中,加上葱姜,放入适量高汤或水,加入一点鸡精和盐,盖上盖打碎,取出装入碗中;

  • 2

    把鸡蛋清和鸡胸肉放进粉碎机中,加料酒、鸡精、盐和高汤一起打碎,取出;

  • 3

    把冬茸放进锅内,烧热,烧开后勾芡,边搅动边倒入鸡茸,烧开后倒入碗中,撒上咸蛋黄即可。