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金玉满堂的做法
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金玉满堂怎么做好吃

食客"lp983",看到大家都在说金玉满堂好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼青300克,咸蛋黄75克,马蹄100克,腊肠30克,蛋白200克,西兰花适量

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼青中加入马蹄、腊肠、蛋白,打成鱼胶备用。

  • 2

    将制好的鱼胶做成造型,上面放成蛋黄,蒸熟上碟,中间点缀制熟的西兰花,勾芡即成。创新说明粗料精制,鱼胶中融入蛋白,配以马蹄、腊肠,使成菜口味多样,别具一格。