您的位置:家常菜>菜谱大全 > 如意卷
如意卷的做法
5颗星  34506

如意卷怎么做好吃

食客"lvyi13145",看到大家都在说如意卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:1。主要豆腐皮咸蛋黄腊肠;2。装饰用料:花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替);3。咸蛋黄蒸熟后碾碎;4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分;

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形;2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄;3。把腊肠置于咸蛋黄上;4。慢慢向上卷起;5。卷至尾端,用面粉糊或淀粉糊封口;6。卷好的样子,注意一定要卷紧;1。卷好的卷子放在盘子里,入锅蒸10-15分钟;2。蒸熟后,取出卷子晾凉;3。利用卷子晾凉的时间,处理一下装饰用的花椰菜:花椰菜摘小朵洗净;锅内水烧开,加盐,滴少许油;入花椰菜烫熟后捞出沥干;4。等卷子完全晾凉后切成厚片;