您的位置:家常菜>菜谱大全 > 椰香玉米鸡蓉
椰香玉米鸡蓉的做法
4颗星  32459

椰香玉米鸡蓉怎么做好吃

食客"clarkhy008",看到大家都在说椰香玉米鸡蓉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:椰汁,鸡肉鸡蛋1只,咸蛋黄1只,玉米,黄油,椰浆粉,黑胡椒,盐,鸡精,玉米淀粉少许

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸肉用刀背先拍几下,切成小块的鸡块,再剁成鸡蓉备用。

  • 2

    鸡蓉中加入蛋黄顺一个方向搅打,直到鸡蓉和鸡蛋融合均匀。

  • 3

    第二步加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调料码味。直到鸡蓉和俩原料都能很好的吃紧。

  • 4

    锅中放少许黄油,待黄油融化后,将咸蛋黄放下炒锅中,用勺子捻一下,再炒开。

  • 5

    倒入处理好的鸡蓉,快速用勺子划散开来,不停的划动锅子,以免鸡蓉某一面过熟,要保证它一直呈软嫩的状态,再倒入玉米同炒。

  • 6

    将椰汁倒入锅中,为了增香,再加入少许椰浆粉(没有可以不加),把上述鸡蓉闷一会儿,倒入剩下的蛋白,划动勺子使其均匀。

  • 7

    再煮一小会,加入少许盐、鸡精、黑胡椒等调味,最后加入少许水淀粉把煮好的鸡蓉椰汁勾出薄芡。