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金沙虾球的做法
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金沙虾球怎么做好吃

食客"gwzm2268",看到大家都在说金沙虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白虾20只,咸蛋黄2粒,盐一小匙,糖1|2小匙,蒜末1小匙,油适量,太白粉适量

口味:咸鲜

操作步骤

  • 1

    虾洗净去掉壳与肠,加入1|2小匙的盐腌制备用。

  • 2

    咸蛋黄蒸熟后,压碎备用。

  • 3

    虾沥掉水分,沾上太白粉。

  • 4

    锅里热油,倒入虾炸约一分钟,捞起沥干油。

  • 5

    锅里倒入一点点油,爆香蒜末,加入咸蛋黄碎,1|2小匙盐,1|2小匙糖,待很多泡沫上来。

  • 6

    加入炸好的虾再略微翻炒就可以了。