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金沙玉米的做法
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金沙玉米怎么做好吃

食客"潘多拉小糖",看到大家都在说金沙玉米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜玉米罐头一罐,青豆豌豆)100G,红甜椒一个,咸蛋黄10个,片少许,料酒少许

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒,在不放油的锅中稍稍炒干水气。

  • 2

    咸蛋黄用微波炉叮熟,压成粉状(尽量压细)待用。

  • 3

    青豆洗净沥干,均匀的裹上薄薄一层生粉,放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。

  • 4

    锅中留底油(油要少),放入姜片呛锅后夹出扔掉,咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙,然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟,最后加入甜椒粒再翻炒均匀,即可起锅。因为有了咸蛋黄的缘故,偶就没有放盐了,不过,大家做的时候可以尝尝味道,如果觉得差点咸味,再适量加盐。