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金沙蟹黄豆腐羹的做法
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金沙蟹黄豆腐羹怎么做好吃

食客"倪陈",看到大家都在说金沙蟹黄豆腐羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蟹籽,蟹肉,日本豆腐,鸡汤(超市有卖浓缩鸡汤块),咸蛋黄,葱花,水淀粉

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    将咸蛋黄蒸熟,然后用勺子压成泥沙状待用。

  • 2

    日本豆腐切碎(稍微切几刀就可以了)蟹肉也切小块待用。

  • 3

    起锅热油,倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒,炒成糊状。

  • 4

    然后放入豆腐,蟹肉,加鸡汤煮滚,(因为有咸蛋黄所以不需要加盐)最后调入少许水淀粉,撒上葱花即可起锅装盘。