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酥皮三色卷的做法
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酥皮三色卷怎么做好吃

食客"李兆廷",看到大家都在说酥皮三色卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克,桔油25克,花生油1000克

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;

  • 2

    用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出,沥干油后热切成厚

  • 1

    2厘米的圆片装盘,桔油盛于小碟供佐食即成。