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筒仔米糕的做法
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筒仔米糕怎么做好吃

食客"ziqing1985",看到大家都在说筒仔米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长糯米1/2斤,里肌肉2两,咸蛋黄2个,虾米1两,香菇2朵,沙拉油1大匙,酱油1大匙,盐适量,五香粉少许,胡椒粉少许,味精适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里肌肉切片,虾米泡软,香菇洗净对切,蛋黄对切备用。

  • 2

    将作法

  • 1

    材料爆香炒熟备用。

  • 3

    长糯米洗净,以滚水煮约3分钟,即可捞起沥干水份,再加入调味料拌匀。

  • 4

    将炒香的配料排入布丁杯模型底部,再填上作法

  • 3

    材料即可。

  • 5

    以大火蒸约20分钟即可取出,倒扣脱模后淋上甜辣酱即可食用。