您的位置:家常菜>菜谱大全 > 流沙包
流沙包的做法
4颗星  33503

流沙包怎么做好吃

食客"枝拉枝拉",看到大家都在说流沙包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉 300克 白糖 80克 胡萝卜 2根 清水 150ml 酵母 4克 无铅泡打粉 10克 栗粉 70克 白糖 100克 黄油 100克 咸蛋黄 5粒 奶粉 50克

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

    将面粉、白糖、酵母、无铅泡打粉分成相等两份放入面盆;胡萝卜洗净去皮,取一半清水与胡萝卜混合榨成汁,酵母溶于清水、胡萝卜中,静置5分钟备用。分别揉成面团,发酵备用。咸蛋黄蒸熟(8-10分钟),碾碎。蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀,调入少许胡萝卜汁做成馅料。调好的馅料放入冰箱冷藏20分钟。面团发酵至原来的
  • 1

    5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。搓至面粉柔软适中,切成若干小剂子。来回揉搓成长条,将三根两色面条螺旋盘起成剂子。馅料冷藏后取出,揉搓成圆球。双色剂子轻压扁,包入馅料,搓圆。放入蒸笼中静置30分钟。取出,水开后上屉,大火蒸制10分钟。关火,3分钟后开盖,出锅。