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刺猬与玫瑰的做法
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刺猬与玫瑰怎么做好吃

食客"氵告",看到大家都在说刺猬与玫瑰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料面粉、莲蓉、咸蛋黄粒,黑芝麻,干酵母、泡打粉、白糖

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    将莲蓉分成小剂,分别包入咸蛋黄粒,搓成圆球馅心待用。

  • 2

    将面粉、干酵母、泡打粉、白糖加入适量水和成面团,再用轧面机轧制。

  • 3

    面团搓条下成小剂,按扁包入搓好的馅心,收口向下,搓成刺猬毛坯,先剪出细刺,装上2粒黑芝麻做眼睛,放笼中醒制。

  • 4

    将面团搓条下成小剂,包入馅心,搓成椭圆形做花心,再用面团做出花瓣,一片一片贴住花心,成玫瑰花,上笼醒好后,上笼蒸熟即可装盘。