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金鱼烧卖的做法
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金鱼烧卖怎么做好吃

食客"iamphoenix",看到大家都在说金鱼烧卖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料面粉、糯米饭、咸蛋黄,火腿末、葱花、红樱桃,上汤、盐、味精猪油

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内放入上汤,加盐、味精煮沸,放入火腿末、糯米饭,炒拌至汁收干,撒上葱花、熟咸蛋黄粒,浇上猪油拌匀成馅心。

  • 2

    将面粉加入沸水,搅成雪花面,倒上少许冷水,待凉后揉成面团,盖上湿布待用。

  • 3

    面团搓条下剂,擀成烧卖皮,包入馅心,制成金鱼形状,装上眼睛,上笼蒸熟即可。