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白莲蓉月饼的做法
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白莲蓉月饼怎么做好吃

食客"冷酷仙境",看到大家都在说白莲蓉月饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:月饼皮:低筋粉250克,高筋粉50克,花生油75克,吉士粉20克,碱水5克,糖浆225克,馅料:,白莲蓉,咸蛋黄

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    材料1揉成团,盖上保鲜膜,放置20分钟,和成皮

  • 2

    包馅料:13克皮,50克馅,包成圆形,入模压成形

  • 3

    烤制;上火2

  • 10

    下火140,烤15分钟,皮微黄,取出,刷两次蛋液,再烤10分钟