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金沙玉米的做法
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金沙玉米怎么做好吃

食客"尤加利8",看到大家都在说金沙玉米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米粒300克、咸蛋黄2个、淀粉100克、芝麻:50克、料酒2匙、油。

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    将生芝麻炒香,盛出备用;

  • 2

    在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟;

  • 3

    用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末;

  • 4

    将淀粉倒在玉米粒上,和匀;

  • 5

    让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉;

  • 6

    锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时,放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油;

  • 7

    锅中留底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀;

  • 8

    倒入炸好的玉米炒匀,再均匀的撒上芝麻,出锅装盘。