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黄沙炒莲子的做法
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黄沙炒莲子怎么做好吃

食客"yangzhi_204",看到大家都在说黄沙炒莲子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生咸蛋黄3颗,莲子80公克,猪绞肉70公克,葱花20公克,蒜末10克,盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,水50㏄

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软,取出放凉备用;生咸蛋黄蒸约4分钟至熟,取出辗成泥状备用。。

  • 2

    热锅,加入1大匙沙拉油烧热,以小火爆香蒜末,加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白,再加入作法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料,以小火持续翻炒至汤汁收干即可。