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三菇双咸芥菜汤的做法
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三菇双咸芥菜汤怎么做好吃

食客"梦想成真Helen",看到大家都在说三菇双咸芥菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥菜、条装咸肉、自己腌的咸肉、咸蛋、冬菇蘑菇金针菇.

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先在煲底放少少油、放切好块的咸肉,使其爆出油,

  • 2

    再放入自己做的咸肉、姜片蒜片,爆一小会,

  • 3

    小火滚十多二十--三十分钟,主要是让咸肉出味,

  • 4

    再开大火,放芥菜、水发冬菇、金针菇和咸蛋黄,滚十分钟左右,停火,

  • 5

    慢慢注入咸蛋白,(因砂保煲温性良好,此时汤仍在沸腾中)等其稍凝固,浇几滴香油,用汤匙搅拌几下可成。