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蛋黄卷的做法
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蛋黄卷怎么做好吃

食客"windyfly",看到大家都在说蛋黄卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条.调味:盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,生粉1/2茶匙。

口味:咸鲜

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    (一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀,咸蛋黄切幼丝,西芹去边节切成长条状。(二)将鲮鱼肉酿在紫菜上,放上西芹、咸蛋黄。(三)将紫菜卷起成条状,利用小竹帘卷实。(四)放在碟上隔水蒸熟,斜切片,即成美味诱人的蛋黄卷。注意:蛋黄卷是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式,如果你明白做法之后,可以将馅料改变成其他款式,老少咸宜。