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蒜味蛋炒饭的做法
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蒜味蛋炒饭怎么做好吃

食客"yyaa119",看到大家都在说蒜味蛋炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭(如果是现蒸的,则需要硬一些),鸡蛋芹菜叶少许(芹菜叶会提升香味哦),盐,蒜,料酒,鸡粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将芹菜叶洗净,放入水中焯一下捞出切成末;大蒜去皮切末,切末就好了,不必压成泥;鸡蛋打散,略加料酒和盐打散。

  • 2

    炒锅放油烧热,放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。

  • 3

    炒锅内再放油,烧到六成热时放入蒜末,炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加盐,鸡粉,撒上芹菜末,炒匀后就可以出锅了。