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咸蛋苦瓜的做法
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咸蛋苦瓜怎么做好吃

食客"wzgl999",看到大家都在说咸蛋苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1颗,咸蛋1颗,葱1支,蒜2颗,糖少许

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜去籽切段;葱切葱花;蒜切蒜末;咸蛋剥壳切碎,备用。

  • 2

    作法1的苦瓜段放入沸水中汆去涩,捞起沥干备用。

  • 3

    热锅,倒入少许油,爆香作法1的蒜末、咸蛋碎。

  • 4

    加入作法2的苦瓜段拌炒均匀,加少许糖调味即可。