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咸蛋肉片汤的做法
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咸蛋肉片汤怎么做好吃

食客"阿尔卑斯的熟悉",看到大家都在说咸蛋肉片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉片60公克,青江菜60公克,生咸蛋黄2颗,丝5公克,高汤600㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    青江菜洗静切长粗丝;生咸蛋黄用刀背拍扁后切块,备用。

  • 2

    热锅,加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒粉,以中火煮开后放入作法1的生咸蛋黄块和猪肉片,转至小火煮约半分钟后放入作法1的青江菜粗丝和姜丝后熄火,洒上香油即可。