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虾皮咸蛋节瓜汤的做法
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虾皮咸蛋节瓜汤怎么做好吃

食客"谢巧儿",看到大家都在说虾皮咸蛋节瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:节瓜1根,咸蛋1个,虾皮少许,片适量,大地鱼粉适量,盐适量,鸡精适量

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。

  • 2

    水烧开后,加入姜片及大地鱼粉,煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。

  • 3

    煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀,然后加入虾皮。

  • 4

    最后加入适量盐和鸡精调味即可。